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三足式甩干机用于淀粉、牛奶、酵母、啤酒、果汁、砂糖、桔油、食用动物油、米糠油等食品加工中，主要用于脱水、浓缩、分离、澄清、净化和固体分级等工艺过程。
悬浮液是由液体和悬浮于其中的固体颗粒组成的系统。固体颗粒是由许多单个颗粒及聚集在一起的颗粒团组成的混合体。
乳浊液是由液体和悬浮于其中的一种或数种其他液体所组成的系统，其中至少有一种液体是以液珠的形式，均匀地分散于一个不和它互溶的液体之中。乳浊液的稳定性低，当悬浮液珠达一定的大小时（临界的大小等于０.４～０.５μｍ）,组成它的两相会较快地分层。
甩干机离心力场中颗粒在流体中的运动情况假定三足式甩干机转鼓内液体自由面为圆柱面，即重力影响忽略不计，颗粒被加速的时间忽略不计，颗粒在液体中的运动服从斯托克斯公式，由此，距中心轴为ｒ处的颗粒沉降速度颗粒愈细、粘度愈大，则沉降速度愈小，所需的沉降时间愈长。提高三足式甩干机分离因素是提高沉降速度、减少沉降时间的有力措施。
乳浊液在离心场中的分层和两相的排出情况在三足式甩干机转鼓内乳浊液分离因混合物密度的不同而形成内外两层圆柱面，密度大的在外层。
蔬菜水果用带式干燥甩干机
由于脱水蔬菜含水率很高，一般使用多台设备串联使用，依次形成初干段、中间段、终干段以及冷却段。
在初干段中，由于物料含水量高，透气性差，故采用较小的铺料厚度，较快的运行速度及较高的干燥温度。 对物料温度不允许超过60℃的蔬菜来讲，初干段中所用干燥气体温度可高达120℃。 随着物料逐渐变干，一方面体积收缩，另一方面物料间的空隙逐步加大，为此，在中间段时将逐步降低输送带的速度，使料层不断增厚。带的速度，使料层不断增厚。到终干段时，输送带的速度将进一步降低，物料停留时间约是初干段的3～6倍，铺料厚度是初干段的2～4倍。 对于物料温度不超过60℃的要求，可采用80℃左右的干燥气体。 采用多段组合能更好地发挥带式甩干机的性能，且干燥更均匀。
带式甩干机特点：
1、与其他形式的甩干机相比， 带式甩干机中被干燥物料具有相同的运动轨迹和相同的干燥时间， 因此物料色泽一致，水发均匀。 此外物料在带式甩干机上受到的振动和冲击轻微，适用于干燥某些不允许碎裂的物料。
2、带式 甩干机操作灵活，湿物料进料，干燥过程在完全密封的箱体内进行，劳动条件好，避免了粉尘外泄。 3、结构简单，安装方便，能长期运行，发生故障时可进入箱体内部检修，维修方便干燥设备。
4、不仅供物料干燥，有时还进行焙烤、烧成或熟化处理操作。www.cn-dk77.com |
